Il/la candidato/a, è in grado di gestire un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le
attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance
commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.
La risorsa selezionata sarà responsabile di:
– Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
– Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti;
– Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
– Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
– Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
– Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e
garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
– Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;
– Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la
completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;
– Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con
adeguate quantità di prodotto
– Gestire il fondo cassa per il cambio della moneta, assicurandosi che le postazioni di cassa ne siano costantemente rifornite;
– Controllare i ricavi e l’accuratezza delle registrazioni di cassa nell’ambito del turno gestito;
– Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
– Supportare l’attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
– Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
– Buona conoscenza dei processi F&B;
– Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;
– Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all’estero nel mondo
della ristorazione;
– Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
– Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress
– Attitudine a lavorare per obiettivi
– Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
Turni
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese
Disponibilità:
Turni
Weekend
Retribuzione supplementare:
Quattordicesima
Tredicesima
Istruzione:
Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)
Esperienza:
Responsabile di punto vendita: 1 anno (Preferenziale)
Manager: 1 anno (Preferenziale)